关于酒的名称及代号，可以从以下角度进行整理：

一、常见酒类名称

白酒类

茅台、五粮液、郎酒、老白干、汾酒、泸州老窖、西凤酒等

产地命名：茅台（贵州）、五粮液（四川）、汾酒（山西）

原料命名：五粮液（五粮）、泸州大曲（小麦）

葡萄酒类

赤霞珠、梅洛、霞多丽、干红/甜白等

产地命名：勃艮第（赤霞珠）、霞多丽（意大利）

啤酒类

哈根达斯、百威、青岛啤酒、麦芽啤酒等

风格命名：拉格、艾尔、黑啤

其他香型酒

香槟（法国起泡酒）、清酒（日本米酒）、威士忌（苏格兰/爱尔兰）等

二、酒的雅称与文化内涵

杜康：

传说中的酿酒始祖，曹操《短歌行》中首次提及相关记载

欢伯：

汉代《易林》称酒为“欢伯”，意为消忧解愁

流霞：

北周庚信《卫王赠桑落酒》中用以赞颂美酒

扫愁帚/钓诗钩：

苏轼以酒能激发灵感得名，成为文人雅称

玉浮梁/忘忧物：

古代文人雅士的诗意称呼

三、特殊酒类名称

特香型白酒（GB/T20823）：中国特有的香型，以浓香、酱香等为基础创新

二锅头：北京传统蒸馏酒，因制酒工艺得名

雪莉酒：以雪莉花命名的加强型葡萄酒

四、代号在影视剧中的典型应用

茅台：常被用作高端组织或人物的代号，象征权威与地位

老白干：柯南中灰原哀的毒药解药代号，兼具趣味性

伏特加：国际通用名，部分影视作品会用“黑麦威士忌”等变体代号

以上分类综合了酒类命名方式（产地/原料）、文化雅称及影视创作中的代号使用场景，涵盖了中国及国际酒类文化的代表性名称。