一、基础配方与材料
材料:雪碧1瓶(约330ml)、红酒1瓶(约750ml)、柠檬1个
可选添加:白兰地15ml、糖适量、姜汁汽水或苏打水500ml(用于制作桑格利亚汽酒)
二、制作步骤
准备材料 - 红酒需提前冷藏至冰镇状态,雪碧也建议冷藏以保持清爽口感
- 柠檬切片或挤汁备用,青柠檬需用盐浸泡去涩
基础混合
- 将冷藏后的雪碧倒入高脚杯或玻璃杯中
- 沿杯壁缓慢倒入红酒,避免产生过多气泡
- 放入1-2片柠檬片或柠檬汁(根据口味调整酸度)
风味升级(可选)
- 桑格利亚汽酒: 加入白兰地15ml、糖适量,混合后冷藏8小时以上,饮用前加入姜汁汽水或苏打水 - 百香果风味
装饰与享用
- 用柠檬片或橙片装饰杯口
- 可加入薄荷叶增加清新感
三、注意事项
比例建议:
红酒与雪碧的比例通常为1:1,避免过量饮用含碳酸饮料的混合饮品
健康提示:
碳酸饮料中的糖分较高,过量饮用可能影响健康,建议适量饮用
口感优化:
若需更浓郁的酒香,可增加白兰地或干红的比例
通过以上步骤,您可以调制出清爽可口的红酒雪碧柠檬汁,搭配水果或小吃更佳。
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