关于红酒是否使用瓶塞的问题，需要结合实际情况具体分析：

一、传统与现代封瓶技术的差异

传统工艺

多数经典葡萄酒（尤其是法国波尔多、拉菲等）仍采用天然软木塞封瓶，这种塞子由栓皮栎树皮制成，具有微孔结构，可允许少量氧气进入，促进酒体氧化和风味成熟。

现代技术革新

部分葡萄酒开始使用无软木污染味的新型瓶塞（如螺旋盖、密封塞、合成木塞等），尤其在新世界葡萄酒产区（如澳大利亚、美国）应用较广。这些新型瓶塞在密封性、成本和环保性方面更具优势。

二、不同产区与酒类的选择

新世界葡萄酒：

更倾向使用螺旋盖或密封塞，以减少木塞污染风险并降低生产成本。

旧世界名庄：仍以软木塞为主流，但部分高端酒款可能采用无污染软木或新型瓶塞。

三、瓶塞的核心作用

无论何种瓶塞，其核心功能都是 控制氧气进入量，以平衡氧化需求与风味保持：

微孔结构：软木塞的微孔允许适量氧气进入，促进酒体成熟；

真空保持：真空塞可长时间维持真空环境，延长未饮完酒的保鲜期至15天以上。

四、总结

红酒并非完全不存在瓶塞，而是根据产区、酒款和工艺需求选择不同封瓶方式。若需开瓶，建议优先使用专用开瓶器，避免使用金属工具划伤瓶身或损坏塞子。