中国中原地区葡萄的引入和种植可追溯至西汉时期，具体信息如下：

引入时间

葡萄原产于黑海和地中海沿岸，通过张骞出使西域（公元前138-前126年）引入中原。张骞的使团到达大宛后，将葡萄种子带回汉朝，标志着葡萄在中原地区的引入。

种植起始时间

根据《史记·大宛列传》记载，汉武帝建元三年（公元前138年）张骞出使西域后，中原地区开始种植葡萄。唐代诗人李颀的诗句“年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家”也佐证了这一时间点。

早期发展

西汉中期（约公元前100年左右），中原地区已掌握葡萄种植技术，并开始酿造葡萄酒。葡萄与苜蓿、蒲陶等西域作物一同传入中原，促进了中原农业和文化的交流。

综上，中国中原地区葡萄的引入和种植始于西汉时期，最早可追溯至汉武帝年间。