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黑珍珠葡萄有哪些品种?

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黑珍珠葡萄存在多个品种,主要分类如下:

一、原产与品种名称

意大利本土品种

- Nero d'Avola(黑达沃拉)是黑珍珠葡萄最经典的意大利品种,原产西西里岛,是该岛最重要的红酒葡萄品种,具有浓郁的黑樱桃和烟草风味,常被比作赤霞珠。

- Calabrese(卡拉布里塞)是Nero d'Avola的另一个常见名称,强调其原产地Avola镇。

杂交品种

- 日本引进的无核品种:

属于欧美杂交种,具有抗病、丰产、早熟等特点,果穗圆锥形或圆柱形,最大果重可达1600克。

二、品种特征

外观特征:果皮绿黄色至红褐色,叶背密生绒毛,成叶4裂,叶缘钝锯齿状。未成熟时果穗圆锥形,成熟后可能变为圆柱形。

生长特性:抗病性强,生长周期短(从萌芽到成熟约3个月),产量高且易贮运。

风味特点:单宁较重,含糖量高,可赋予葡萄酒黑樱桃、烟草及松露的复杂香气。

三、主要种植区域

意大利:西西里岛、艾米利亚-罗马涅大区等地。

其他国家:澳大利亚、美国等地也有种植。

四、市场定位

黑珍珠葡萄因品质优异、风味独特,常被用于高端葡萄酒生产,部分产品以“意大利风赤霞珠”著称,近年来在国际葡萄酒市场上也获得关注。