一、直接塞回木塞

干燥处理

将木塞置于通风、干燥处晾干，避免潮湿导致木塞变形或滋生细菌。

倒立塞回法

将木塞倒立（接触酒液的一端朝上），利用木塞干燥后的弹性塞回瓶口，避免空气进入。

辅助工具

- 使用回形针或橡皮筋固定木塞，避免滑落；

- 对于膨胀严重的木塞，可先用热水浸泡3分钟软化后再塞回。

二、替代封口方法

真空酒塞

使用带抽气功能的真空酒塞，抽出瓶内氧气后密封，可重复使用。

保鲜膜/塑料袋

用保鲜膜紧密包裹瓶口，或用塑料袋扎紧瓶身，减少氧气接触，但密封性较差。

换瓶保存

将剩余酒液倒入小容量瓶中，重新塞上木塞并冷藏，是最可靠的保存方式。

三、注意事项

避免二次污染

重新塞木塞前需清洁瓶口，使用干净工具操作。

冷藏保存

开封后应放入冰箱冷藏（10-14℃），避免室温下氧化变质。

时间限制

一般建议开封后1-2周内饮用完毕，超过可能影响风味。

四、特殊情况处理

木塞损坏：

可用胶带缠绕加固，或更换新塞；

酒液溢出：先转移到小瓶中再封口。

通过以上方法，可有效延长未饮红酒的保质期，同时保持酒体风味。