葡萄酒倒出来后出现气泡是正常现象，具体情况需结合类型和原因综合判断：

一、正常情况

发酵过程残留

静止葡萄酒中的气泡通常来自发酵过程中溶解的二氧化碳。未完全发酵的葡萄酒装瓶后，随着压力变化，溶解的二氧化碳会逐渐释放形成微小气泡。

陈年葡萄酒的特殊情况

长期橡木桶陈年的葡萄酒可能因二氧化碳逃逸不完全而产生少量气泡，这属于正常现象。

二、需警惕的情况

二次发酵或变质

若葡萄酒出现大量持续气泡（如开瓶后持续冒泡、酒体浑浊、伴随酵母臭或硫臭），则可能发生二次发酵或杂菌污染，需谨慎饮用。

装瓶工艺问题

发酵未完全停止时装瓶可能导致残留酵母在瓶内二次发酵，产生大量气泡。此时需结合酒体、香气等综合判断。

三、处理建议

观察气泡特征：

微量气泡属正常，若大量且持久则需警惕。

嗅闻香气：正常葡萄酒有果香或橡木桶香，若出现酵母臭或醋酸味则可能变质。

静置观察：开瓶后静置15-30分钟，若气泡消失则可正常饮用。

四、总结

葡萄酒中的气泡是二氧化碳的自然存在，与起泡酒有本质区别。少量气泡不影响品质，但需通过上述方法判断是否安全饮用。