在零下24度的环境中，水不会自发结冰。以下是具体分析：

水的凝固点

水的凝固点是0摄氏度，当温度低于0℃时，水才会开始结冰。

环境温度的影响

当环境温度为-24℃时，低于水的凝固点，水会保持液态或直接进入固态（如结冰）。但这种固态可能不是典型的冰晶结构，而是其他相变形式（如过冷水或冰晶核形成）。

特殊条件说明

- 若水中含有杂质或溶解物，可能需要更长时间形成冰晶；

- 在冰箱冷冻室中，0℃的水通常需要4-6小时结冰，但这是基于0℃环境下的常压条件。

结论：

在零下24度的环境中，水不会结成传统意义上的冰块，而是可能保持液态或形成其他固态形式。若需形成标准冰晶，需将水冷却至0℃以下并保持低温。