张裕酒庄数量存在不同口径的描述，综合权威信息整理如下：

一、国内酒庄数量

核心运营酒庄

根据多个权威来源，张裕在国内运营的酒庄主要包括：

- 烟台张裕卡斯特酒庄（中国首个商业化葡萄酒庄）

- 北京张裕爱斐堡国际酒庄（中国首个葡萄酒小镇）

- 辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄

- 新疆张裕巴保男爵酒庄

- 宁夏摩塞尔十五世酒庄

- 陕西瑞那城堡酒庄。

在建/规划中酒庄

包括北京、新疆、宁夏的3个在建酒庄（如北京张裕爱斐堡国际酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏摩塞尔十五世酒庄）和烟台2个在建酒庄。

二、全球酒庄数量

张裕通过收购等方式在全球布局了10个酒庄，其中中国境内有6个，意大利、新西兰、法国、勃艮第等地各有1-2个。

三、其他说明

分类差异：

部分资料将“卡斯特”单独列为四大酒庄之一，而其他来源则将其纳入核心运营酒庄。

历史扩展：张裕曾规划八大酒庄体系，但实际运营中重点布局了上述核心酒庄，其他酒庄可能处于不同发展阶段。

建议根据具体需求（国内/全球）进一步确认酒庄数量及分类。