在日本留学时，可以根据个人口味和需求携带一些调料。以下是一些建议：

基本调料

盐：日本多用海盐，但如果你有特殊需求，可以带上一些精制盐。

糖：日本的糖分为上白糖、冰糖和黑砂糖等，可以根据个人口味选择携带。

酱油：日本酱油种类繁多，包括浓口酱油、薄口酱油、白酱油和溜溜酱油等，可以根据需要选择携带。

味精或鸡精：日本没有卖的，必须带上。

特色调料

花椒粉、辣椒粉、孜然、火锅底料：这些调料可以调节口味，适合刚开始吃不习惯日本口味的人。

八角、大料、桂皮：这些香料在日本很难买到且价格较贵，带一些可以用于做肉菜。

醋：日本醋分为谷物醋和果物醋，可以根据个人口味选择携带。

味噌：味噌在日本料理中非常常见，种类繁多，可以带一些用于煮物或制作沾汁。

干货

黑木耳、干紫菜、晒干的萝卜丝、虾皮和香菇等：这些干货营养丰富，只需泡发即可使用。

红豆、绿豆：适合夏天煮降暑粥。

其他

鸡精、味精：日本没有卖的，必须带上。

花椒、八角、大料：这些中国特色调料在日本可能较难购买且价格较高，可以考虑携带。

干火锅料：如果你喜欢吃辣，可以带一些干火锅料，最好是干燥非汤水袋装。

建议

适量携带：不要带太多调料，以免增加行李重量和占用空间。

了解需求：根据个人口味和实际需求选择携带的调料种类和数量。

备选方案：在日本生活一段时间后，可以逐渐适应日本的调料，减少携带量。

希望这些建议对你有所帮助!