留学生在过年时，可以根据自己的口味和需求选择以下几种食物：

家常菜

西红柿炒鸡蛋：简单又受欢迎，适合解思乡之情。

红烧肉：经典中国菜，软糯香甜，深受留学生喜爱。

手撕包菜：简单易学，能唤起美好回忆。

健康轻食

彩虹沙拉：由各种蔬菜和水果组成，色彩丰富，健康美味。

烤三文鱼：简单易做，口感鲜美，适合追求健康饮食的留学生。

传统美食

饺子：春节的传统食物，象征财富和好运，留学生可以尝试自己动手包饺子。

年糕：寓意“年年高升”，是春节期间的传统甜品。

地方特色小吃

火锅：准备丰盛的火锅食材，适合多人聚餐。

馄饨：年夜饭中的常见食物，取其开初之意。

春卷：春节期间的传统小吃。

其他特色美食

捞鱼生和 盆菜：新加坡等地的过年特色菜品。

黄焖鸡米饭、 肥牛饭、 羊肉手抓饭等简单电饭锅食谱。

水果

橘子：在新加坡等地，橘子是春节期间的必备水果，象征着大吉大利。

幸运饼干

幸运饼干：有祝福语的小饼干，可以在一些中国超市或节日活动中找到。

地方特产

汤圆：作为南方的传统食物，在春节期间也非常受欢迎。

留学生可以根据自己的喜好和实际情况，选择适合的食物来庆祝新年。无论是自己动手做饭还是外出就餐，都可以通过这些美食感受到家的温暖和节日的氛围。