留学生在国外摆摊时，可以根据目标顾客群体、地点、季节以及个人兴趣和专长来选择销售项目。以下是一些建议：

首饰和小饰品：

首饰和小饰品是留学生在经营中表现较好的项目之一。例如，静冈大学的经营工学硕士通过在地下道摆摊卖小饰品获得了不错的利润。

摄影：

如果有摄影爱好的留学生，可以将爱好转化为副业。摄影不仅能够带来较高的单价收入，还能通过积累客户和资源，逐渐扩大影响力。

自媒体运营：

自媒体是一个低投入、高成长性的副业。留学生可以通过经营自媒体来提升自己的知名度，并通过内容创作吸引粉丝，最终实现商业价值。

个性手绘店：

针对中学生和大学生的个性手绘店，主要消费群体是追求个性的年轻人，这一市场有较大的需求。

学习用品和笔记：

开学季是销售学习用品和笔记的高峰期，尤其是学霸的笔记，往往能卖出高价。

小吃和快餐：

小吃和快餐是学生在校园内非常受欢迎的项目，投资小且容易获得高回报。

文具店：

文具店可以出售各类学习用品和玩具，尤其是中小学附近的书店，市场需求稳定。

饰品店：

饰品店主要面向女孩子，销售发夹、发带等头饰及生日礼品等，这一市场有较大的消费潜力。

生活用品：

镜子、粘钩、衣挂、风扇、暖贴等日常生活用品，以及宿舍用品如台灯、插座、鞋架、挂饰等。

食品和饮料：

零食、饮料、方便面、辣条、冰饮料、泡面等，以及特色小吃或手工艺品。

服装和饰品：

女装、鞋子、袜子、包包、零钱包等，以及小饰品如发卡、头绳、挂链等。

电子和数码产品：

手机壳、手机膜、耳机、充电器等。

其他特色产品：

本地特色小吃或手工艺品，以及高品质食材、各国小吃、有机蔬果等。

早餐服务：

提供快速便捷的早餐，如杂粮饼、煎蛋饼、茶叶蛋、包子、油条、豆浆、多样化的粥品、豆腐脑和面条等。

手机配件和贴膜：

手机配件和贴膜对于拥有手机的大学生来说是必需品。

护理品：

指甲钳、挖耳勺、眉夹、睫毛夹、眉笔、眉笔贴、化妆包、指甲油等。

绿植和花卉：

应季新鲜花，尤其是鲜花，美观且符合大众需求，容易吸引顾客。

宠物相关产品：

如果有条件，可以销售宠物用品，如宠物食品、玩具等。

跳蚤市场出售个人零碎物品：

一些留学生会在跳蚤市场出售个人不再使用的物品。

开设小门店传播美食：

选择摆摊的商品时，要考虑目标顾客群体、商品成本、市场需求以及个人兴趣和专长。

这些建议涵盖了从时尚饰品到电子产品，从学习用品到美食的多种商品，留学生可以根据自己的兴趣和所处环境选择合适的商品进行销售。