根据搜索结果，澳洲就业前景较好的专业主要集中在以下几个领域，结合市场需求、薪资水平和移民优势综合分析如下：

一、护理专业

行业需求

澳洲因人口老龄化和医疗资源分布不均，对注册护士的需求持续旺盛。全澳共有2万注册护士，且每年新增岗位超8000个。

薪资水平

注册护士起薪约$1,900/周，护士长可达$87,000/年，行业整体薪资水平较高。

移民优势

属于技术移民常客，满足技术移民职业清单要求，移民配额充足。

二、IT与科技类

行业复苏

近年互联网行业回暖，IT岗位空缺多且起薪高。例如软件工程师平均年薪可达$12万以上。

移民政策

部分IT岗位满足技术移民要求，1年工作经验可申请技术移民，无需本科背景。

热门方向

- 云计算、人工智能、数据分析等细分领域需求旺盛。

三、教育专业

社会地位与稳定性

教师职业受政府补贴，工作时间规律，社会地位高。幼教和中学教师尤为紧缺，存在8,300个职业缺口。

移民途径

可通过教学硕士（2年）、教育学士（2年）或教育学研究生文凭（1年）直接获得教师资格，移民门槛较低。

四、医疗健康类

行业增长

预计未来5年新增18万医疗岗位，涵盖医生、护士、康复师等。护士起薪$48,000/年，资深护士可达$87,000/年。

专业细分

- 医学、护理、康复等方向需求突出，尤其是康复专业就业率高达92.9%。

五、商科与金融类

会计与金融

会计、审计、精算学长期居技术移民职业清单，CPA人才缺口大。金融工程、投资银行等方向薪资水平高。

移民优势

可申请189/491移民签证，但会计专业竞争激烈，需注意职业饱和度。

六、其他推荐专业

传媒与艺术：

随着创意产业兴起，传媒专业申请热度上升，适合有相关特长者。

建筑与工程：建筑类留学生可获州政府担保加分，项目建造师等岗位需求大。

总结

选择专业时需结合职业规划、移民需求及个人背景。护理、IT、教育、医疗和商科是综合就业前景和移民优势较突出的领域。建议根据自身情况，优先考虑技术移民政策支持的专业，并结合实习或工作经验提升竞争力。