根据搜索结果，以下专业在美国留学申请中相对较易申请且就业前景较好，供参考：

一、商科类专业

工商管理（MBA）

覆盖管理科学与工程、公共管理等领域，提供丰富的实践机会，海归前景广阔。

金融学与会计学

适合对商业和金融感兴趣的学生，就业方向包括投资银行、会计师事务所等，但需注意美国公司通常要求H1B签证。

市场营销与会计

市场营销专业需结合实践能力，会计学则因企业对财务人才需求稳定而较易申请。

二、工程与科技类

计算机科学与信息技术

热门且竞争激烈，但工作签证申请较易，行业覆盖软件开发、人工智能等领域。

电气工程与机械工程

就业市场广泛，涉及新能源、制造业等，课程注重实践应用。

数据科学与人工智能

随着技术发展需求激增，相关领域提供大量实习和就业机会。

三、其他较易申请的专业

数学与统计学

竞争压力较小，但需掌握算法和实际应用能力。

物理学与化学

需扎实基础，适合本科阶段基础较好的学生，就业方向包括金融量化分析、材料科学等。

公共卫生与信息管理

公共卫生因疫情需求扩大，信息管理适合数据驱动型企业。

四、注意事项

竞争差异：

商科、工程、计算机等专业竞争激烈，但就业需求稳定；冷门专业（如哲学、人类学）竞争小但发展空间有限。

申请要求：需结合语言能力（托福/雅思）、GPA及专业相关经历，推荐选择有实习或项目经验的专业。

职业规划：商科侧重综合能力培养，工科强调实践技能，计算机专业需关注行业动态（如硅谷机会多）。

建议根据个人兴趣、职业规划及学术背景，结合上述专业特点进行选择。