一、包装与标签检查

条形码与产地标识

- 国产红酒以“69”开头，进口酒有对应国家代码（如法国3位字母、美国0位、法国6位等）。

- 正标需包含酒庄名、产区、年份、酒精度、容积等信息，背标必须有中文标识。

酒瓶工艺与封口

- 正品红酒瓶身印刷清晰，压纹和印花工艺精致，木塞酒塞文字与标签一致。

- 原装进口酒塞可自由转动，若酒封松紧异常（如卡滞）则需警惕。

礼盒与包装盒

- 原装进口酒无纸质礼盒包装，国内商品常有定制木盒或纸盒，价格异常低廉需谨慎。

二、酒液特征鉴别

颜色与透明度

- 正品红酒颜色自然，越陈越深；若颜色浑浊或呈不自然蓝绿色，则可能是勾兑酒。

- 用食用碱水测试：真酒滴碱后呈深蓝色，假酒无反应或变色异常。

气味与口感

- 香气馥郁、层次丰富；劣质或假酒常伴有呛喉感、酸味或化学气味。

- 口感平顺顺滑，咽下后余味干净；问题酒可能有辛辣感或残留化学物质。

三、专业检测建议

索要证书文件

- 要求经销商提供《卫生证书》《原产地证书》等，核对产地、年份、葡萄品种等信息。

选择正规渠道

- 购买前确认是否为专业酒窖或认证超市出品，避免通过非正规渠道购入。

四、品鉴习惯培养

建立口粮酒：

选择熟悉品牌（如一博埃尔威斯）作为日常饮用酒，长期饮用后可形成口感记忆，便于异常酒液的识别。

观察沉淀与透明度：优质红酒瓶底无悬浮物，若出现明显沉淀或浑浊，则需进一步检测。

特别提示：单一方法（如食用碱测试）并非绝对可靠，建议结合多维度判断。若发现可疑产品，建议联系专业机构进行检测。