波尔多是法国最著名的葡萄酒产区，其红酒以优雅、复杂和酒体丰满著称。以下是波尔多红酒的代表性品种和特点：
一、顶级一级庄（Appellation d'Origine Contrôlée - AOC）
拉菲（Chateau Lafite） 位于波亚克产区，以单宁厚重、口感持久闻名，是波尔多最经典的顶级酒庄之一。
拉图（Chateau Latour）
波亚克另一顶级酒庄，酒体均衡，陈年潜力突出，1855年分级制度中位列顶级一级。
木桐（Chateau Mouton Rothschild）
位于波美侯产区，以木桐桶陈酿的独特香气（如黑莓、香草）和单宁细腻度著称。
玛歌（Chateau Margaux）
与拉菲齐名，口感圆润，香气优雅，常被形容为“波尔多葡萄酒的象征”。
柏图斯（Chateau Petrus）
仅产自波美侯单一葡萄品种，酒色深邃，香气复杂（黑加仑、松露、巧克力），口感丝滑。
二、其他顶级酒庄
侯伯王（Chateau Haut-Brion）： 以优雅风格和精细工艺闻名，常与拉菲、玛歌并称“波尔多三巨头”。 柏翠（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande）
三、其他重要类别
二级庄（Cru Bourgeois）
中级庄代表，价格适中，口感丰富，单宁和酸度平衡，适合日常饮用。
超級波尔多（Super Bordeaux）
入门级酒款，价格亲民（几十元至数百元），果香浓郁，单宁柔和，适合新手品鉴。
四、葡萄品种与工艺
波尔多红酒以赤霞珠、梅洛、品丽珠为主要酿制葡萄，赤霞珠带来黑莓、香草香气，梅洛则赋予柔和果味。传统工艺与现代技术结合，使波尔多酒兼具陈年潜力和年轻活力。
以上酒款在收藏市场上也具有较高价值，尤其是1855年分级名庄的顶级酒，被誉为“流动的黄金”。
