关于红酒中"S"的含义，需结合具体语境分析：

Superior（优质）标识

在葡萄酒中，"S"通常代表"Superior"（优质），用于标识酒款品质较高，酿造工艺更精细，口感更细腻、香醇。这种分级体系常见于国际葡萄酒评级中，但需注意不同产区或品牌可能有专属标识。

品牌特定标识

某些知名品牌（如皇家加冕Smirnoff伏特加）会在瓶身使用"S"作为品牌标识，与葡萄酒品质无关。

其他可能性

- 在葡萄酒产区，"S"可能与其他标识结合使用，例如法国红酒标签上的"S.C.E.A."（农业经营民事公司）；

- 极少数情况下，"S"可能被误认为健康或非酒精类饮品标识（如干红葡萄酒不应标注此类标志）。

建议：

购买时若需确认具体含义，建议查看产品包装上的完整说明或咨询专业人士，避免因标识混淆影响判断。