在美国加州，有几个酒庄被广泛认为是加州葡萄酒历史的见证：

蒙特雷纳酒庄（Chateau Montelena）：

成立于1882年，该酒庄在1976年巴黎评判中赢得了国际声誉，并且被正式载入美国国家史迹名录。1973年份的霞多丽在“巴黎品鉴会”上击败了多款勃艮第白和加州霞多丽，成为最棒的葡萄酒。

Opus One：

位于纳帕谷，这个酒庄曾经在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上最高的价格，并且创下了无数个加州葡萄酒的第一，拥有数之不尽酒评家的好评。

鹿跃酒庄（Stags' Leap Winery）：

拥有百年以上历史，是加州最古老的老酒庄之一。它以出产精致和强劲的优雅葡萄酒著称，并且在20世纪70年代后获得了国际级的肯定和爱戴。

爱慕酒庄（Amourvino Winery）：

位于纳帕谷，这个酒庄酿造的葡萄酒富有纳帕风味，闻名于世。

这些酒庄不仅在历史上有着重要的地位，而且在现代葡萄酒产业中也扮演着关键角色。它们通过不断的创新和对高品质的追求，为加州葡萄酒赢得了全球的认可和声誉。