戴图飞马精选赤霞珠干红葡萄酒是一款以赤霞珠为主要葡萄品种酿造的高品质干红葡萄酒。根据已有的评价，这款酒具有以下特点：

口感丰富：

赤霞珠干红葡萄酒通常具有适中的酸度，带有黑醋栗、番茄叶、深色香料和雪松木的香气。它的口感特点是酸度适中，入口感觉还可以，和艾瑞贝拉感觉其实差不多，不过我感觉比西拉好喝，西拉醒酒后味道比赤霞珠好喝。

适合搭配食物：

这款酒适合搭配牛肉、羊肉和浓郁的奶酪等食物。它的酸甜比例平衡，闻上去有甜蜜的蜂蜜、水果香味，口感甘甜醇厚，清新可口。

酿造工艺：

好的赤霞珠干红酒应该具有良好的酸度和单宁，这可以帮助保持酒的新鲜感并延长其陈年潜力，适当的温度控制和发酵时间也可以影响酒的口感。

价格区间：

赤霞珠干红属于中高档酒的范畴，价格相对较高，一般在一百元以上。不过也有中端档次的赤霞珠干红，价位比较亲民。

建议

如果你喜欢浓郁、带有黑醋栗和雪松木香气的红葡萄酒，并且希望搭配红肉等较重口味的食物，戴图飞马精选赤霞珠干红葡萄酒会是一个不错的选择。同时，考虑到它的价格区间，这款酒也适合在特殊场合或作为礼物赠送。