关于粽子的搭配，综合权威建议如下：

一、搭配食物推荐

稀粥类

糯米与胃黏膜黏性较强，易导致积食，搭配稀粥（如冬瓜、竹笋、丝瓜汤）可减少腹胀、腹泻风险。

蔬菜类

- 凉拌菜：

如凉拌木耳、西兰花、黄瓜、胡萝卜，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。

- 清炒蔬菜：生菜、娃娃菜、空心菜等清淡蔬菜可解腻并补充维生素。

咸菜/酱菜类

- 木瓜条、萝卜条、榨菜等开胃解腻，尤其适合油腻粽子。

水果类

- 香蕉、苹果醋、柑橘类水果可缓解油腻感，促进消化。

二、饮品搭配建议

茶饮类

- 绿茶/白茶：

搭配甜粽可中和甜腻，绿茶的茶多酚有助消化。

- 普洱茶/陈皮茶：油腻粽的理想伴侣，普洱茶去脂效果显著，陈皮助消化。

- 花茶：如菊花茶、山楂茶，可清新口感。

其他饮品

- 酸奶、柠檬水等酸性饮品也能辅助消化，但需控制摄入量。

三、注意事项

避免搭配：

粽子与牛奶、酸奶等高蛋白食物同食，可能加重肠胃负担。

控制食量：粽子本身含较多碳水化合物，建议每餐搭配食用量不超过2个。

特殊人群：肠胃敏感者建议优先选择清淡馅料，并搭配上述推荐食物。

通过合理搭配，既能享受粽子的美味，又能避免肠胃不适。