一、经典甜型洋酒

百利甜酒（Baileys）

- 加入糖浆、奶油等调配的创意甜酒，含糖量高达17%-20%，口感甜润，可加入冰块或混入冰淇淋饮用。

马德拉酒（Madeira）

- 葡萄牙甜型葡萄酒，含糖量在半干到甜型之间，带有坚果、香料和氧化后的独特风味，适合搭配甜点或奶酪。

波特酒（Port Wine）

- 加强葡萄酒，含糖量通常超过普通葡萄酒，以葡萄干、香料和焦糖为特色，适合与巧克力或甜点搭配。

贵腐酒（Sauternes）

- 由感染贵腐菌的葡萄酿造，含糖量高达40%以上，散发杏脯、蜜饯等浓烈香气，是高端甜酒代表。

二、其他甜型洋酒

雪利酒（Sweet Sherries）：

西班牙国宝级甜型雪利酒，含糖量7%-15%，带有果香和木质口感。

杜林标蜂蜜威士忌（Dunlop Honey Whisky）：以蜂蜜为原料调配，甜而不腻，适合喜欢温和甜味的饮者。

冰葡萄酒（Ice Wine）：采用冰镇葡萄酿造，保留蜂蜜、桃子等水果甜香，甜度较高。

贵腐葡萄酒（Grenache-based Dessert Wines）：如法国桃乐斯（Tartan），含糖超50克/升，口感浓郁。

三、区域特色甜酒

意大利西西里岛Marsala：传统料理佐料，含糖量适中，带有柑橘和香草风味。

加拿大冰酒：产自寒冷地区，甜度高且带有浆果、花卉香气。

四、高甜度洋酒

金酒（Gin）：部分高度金酒（如100-110proof）含糖量达40%-60%，口感清爽且带有植物香。

伏特加（Vodka）：如俄罗斯老白干（72度）、奥地利伏特加（40-50度），甜度适中但后劲较大。

五、搭配建议

甜点搭配：马德拉酒、波特酒、贵腐酒与巧克力、蛋糕完美融合。

季节饮用：夏季可搭配冰淇淋或水果，冬季则适合热饮或作为雪茄伴侣。

以上甜洋酒品种可根据个人口味选择，注意部分酒精度较高，建议适量饮用。