关于红酒的"ABC级别",不同语境下存在不同划分标准,需结合具体情况进行区分:
一、中国葡萄酒分级体系(部分酒庄采用)
部分中国酒庄将葡萄酒分为 A级、B级、C级三个等级,主要依据葡萄原料品质、生产工艺及酒体表现进行划分:
A级:原料品质最优,酒体饱满,口感细腻,陈年潜力强;
B级:原料和工艺略逊于A级,但整体品质仍较高;
C级:原料或工艺相对基础,口感较为平淡。
二、法国葡萄酒等级体系(国际通用体系)
法国葡萄酒等级制度是世界上最著名的分级体系,将葡萄酒分为 VDF(普通餐酒)、IGP(地理标志酒)、VDQS(优质餐酒)、AOC(原产地命名酒)四个等级,按品质和价格从低到高排列:
VDF:日常餐酒,可混合不同产区葡萄调配,最低酒精含量9%-15%;
IGP:需标注产地,品质略高于VDF;
VDQS:经官方认证的优质餐酒;
AOC:原产地命名酒,需满足严格产量、种植面积等标准,代表产区最高品质。
三、需注意的误区
"ABC级别"并非国际通用术语:
在法国体系中原有分级,但中国酒庄的A/B/C级属于本土分级标准,与法国体系无直接关联;
避免混淆:
若遇到标注"ABC级别"的葡萄酒,建议查看瓶身是否标注法国等级标识(如AOC、VDQS等),以确认其真实等级。
综上,红酒的"ABC级别"需结合具体产区及认证体系进行判断,消费者可通过查看酒标信息获取准确等级。