云南至少有一家滇橄榄酒企业，即 云南顺宁府酒业有限责任公司，它生产滇橄榄蒸馏酒。此外，至少还有一家名为 云南橄榄红酒业有限公司的企业，成立于2014年，位于云南省临沧市凤庆县，主要从事滇橄榄果酒、白酒、果汁的研发。还有 昌宁县智美滇橄榄酒业有限责任公司，成立于2018年，位于云南省保山市，主要从事酒、饮料和精制茶制造业。最后，还有一家名为 凤庆县滇红生态产业园区内的一家企业，具体名称未在提供的信息中，但已知它生产滇橄榄果酒、滇橄榄白酒、山泉水等。

综上所述，云南至少有一家滇橄榄酒企业，但具体数量可能因时间推移而有所变化。建议通过在线搜索、商业目录或行业协会等途径获取最新信息。