煮红酒的别称主要有以下两种常见形式：

热红酒（Mulled Wine）

这是最典型的别称，指将红葡萄酒或果酒加热后，加入肉桂、香草、丁香、柑橘类水果和糖等香料调配而成的饮品。这种饮品在欧洲冬季非常受欢迎，具有暖身和防腐的双重功效。

热酒（Hot Wine）

在某些语境中，尤其是非正式场合，煮红酒也可能被简称为“热酒”。不过这一称呼较为宽泛，不特指加香料的版本。

补充说明

古代欧洲人通过煮酒并加入果蔬和蜂蜜来延长酒的保质期，而现代的热红酒则更多作为节日饮品或日常消暑选择。其核心特点是通过加热和香料提升风味，兼具饮用与食材融合的属性。