青红酒是一种具有独特风味的酒， 其口感和风味因个人喜好而异，但普遍受到一些人的喜爱。以下是一些关于青红酒的评价：

口感特点

青红酒通常具有纯和香，入口绵软，带有一点酸麻的感觉，没有白酒那么刺激。

它的口感丰富，适合搭配各种食物。

青红酒的酒精含量约为13%，刺激性小，适量饮用有促进食欲、舒筋活络、生津补血的功效。

产地与酿造

青红酒在福建福州地区比较闻名，正宗青红酒多为农家酿造，使用糯米和闽越山泉等原料，经过多年的泥封静置发酵。

青红酒的酿造过程讲究，包括选用优质原料和特定的发酵方法，以确保其独特的风味。

个人喜好

一些人认为青红酒口感柔和、复杂，适合喜欢这种风格的人。

青红酒的清淡典雅和淳朴的乡土味道也受到一些人的青睐。

综上所述，如果你喜欢柔和、带有酸麻感的酒，并且对传统的酿造工艺和原料有兴趣，那么青红酒可能是一个不错的选择。不过，由于每个人的口味不同，最终是否好喝还需亲自品尝来决定。