冻的红酒可以通过以下多种方式再利用，既环保又实用：

一、烹饪与调味

制作果冻

将红酒与水、果胶、柠檬汁混合煮制，冷却后凝固即可。可加入水果增加风味，例如红酒雪梨冻（雪梨炖煮后与红酒汁混合凝固）。

制作酱料或腌渍料

冰冻后可直接用于炖肉、汤品或腌渍肉食，可减少煎炸产生的致癌物质并提升风味。

红酒面包/鸡翅/鳕鱼

烹饪前加入红酒可去腥增香，适合制作红酒面包、红酒鸡翅等经典菜肴。

二、家居与美容

缓解冻疮

冰冻的红酒块敷于冻疮部位，可缓解疼痛。冬季坚持用加红酒的温水浸泡脚部，还能预防冻疮。

美容护肤

- 作为柔肤水使用，红酒中的抗氧化成分可改善皮肤粗糙；

- 洗脸时使用可提亮肤色，长期坚持可使肌肤细腻。

清洁用途

- 用于擦拭玻璃器皿，可使其更光亮；

- 淋浴时加入少量红酒可清洁皮肤油脂，抑制头皮屑。

三、其他创意用途

制作红酒布丁/冰淇淋

将红酒与奶制品混合冷冻，可制作出带有酒香布丁或冰淇淋。

染布料

适量红酒可染布料，适合制作复古风格饰品或家居用品。

注意事项

冰冻红酒需在2年内饮用完毕，避免变质；

过期红酒不建议食用或外用，可能滋生细菌。

通过以上方法，可充分挖掘红酒的多元价值，减少浪费。