智利最具代表性的葡萄品种需从红葡萄和白葡萄两个维度综合考量，以下是主要品种及其特点：

一、红葡萄品种

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

- 智利种植面积最广、产量占比最高的红葡萄品种，占全国红葡萄总产量的35%以上。 - 风味特征：果味浓郁，单宁饱满，带有黑莓、李子、烟熏灯笼椒等香气，部分酒款还融合青椒、桉树等独特风味，代表产区包括迈坡谷（Maipo Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）和拉佩尔谷（Rapel Valley）。

佳美娜（Carmenère）

- 原产法国波尔多，19世纪引入智利后成为标志性品种，以黑莓、烟熏和香料风味著称。 - 风味特征：酒体饱满，单宁柔和，酸度较高，成熟度高时带有果酱和胡椒辛辣味，代表产区包括中央山谷（Central Valley）和阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）。

西拉（Syrah）

- 主要种植于北部高海拔地区（如艾尔基谷），兼具紫罗兰与黑胡椒香气，风格偏向辛辣。 - 代表产区：艾尔基谷（Elqui Valley）。

梅洛（Merlot）

- 中等酒体，果香浓郁，柔滑易饮，适合日常消费。 - 代表产区：中央山谷（以厚重型著称）。

二、白葡萄品种

长相思（Sauvignon Blanc）

- 高酸清爽，带有青柠、矿物感，是智利沿海地区经典酒款。 - 代表产区：卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。

霞多丽（Chardonnay）

- 酒体优雅，结构感强，带有热带水果与矿物风味。 - 代表产区：利马里谷（Lima Valley）。

三、其他说明

品种多样性：

智利葡萄品种丰富，除上述品种外，还有黑皮诺（Pinot Noir）、马尔贝克（Malbec）等，但红葡萄仍占主导地位。

产区特色：不同产区因气候、土壤差异形成独特风格，如中央山谷以赤霞珠为核心，空加瓜谷以西拉为特色。

综上，智利最具代表性的葡萄品种为 赤霞珠（核心品种）和 佳美娜（标志性品种），同时白葡萄中的长相思和霞多丽也具有广泛影响力。