波尔多葡萄酒以混合葡萄品种和卓越品质闻名，以下是其核心信息整理：

一、主要葡萄品种

红葡萄品种

- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：

提供结构与单宁，未成熟时带有草本和辣椒香，成熟后呈现黑莓、松露等香气。

- 梅洛（Merlot）：口感柔顺，带有李子、黑莓及巧克力风味，适合追求圆润口感的消费者。

- 品丽珠（Cabernet Franc）：散发柔和香气，类似铅笔屑或草本芬芳，常与其他品种混合使用。

- 其他品种：包括小维多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）等，但使用频率较低。

白葡萄品种

- 长相思（Sauvignon Blanc）：

清新干爽，带有绿叶香和柑橘类果香。

- 赛美蓉（Semillon）：可酿出干白或甜白葡萄酒，风格多样。

- 麝香（Muscat）：常用于甜白葡萄酒，带有花朵和香料气息。

二、代表性品牌与产区

顶级酒庄

- 拉菲（Château Lafite Rothschild）：

最著名的品牌之一，以优雅口感和细腻单宁著称，代表产品包括大拉菲和小拉菲。

- 玛歌（Château Margaux）：被誉为“波尔多的凡尔赛宫”，历史悠久的贵族酒庄。

- 木桐（Château Mouton Rothschild）：艺术酒庄，酒标常邀请艺术家设计，风格独特。

- 拉图（Château Latour）：1855年顶级一级庄，以雄浑风格和健康属性闻名。

- 柏图斯（Château Petrus）：右岸代表性酒庄，以黑加仑子、松露等香气著称。

其他知名品牌

- 帕图斯（Petrus）、侯伯王（Château Haut-Brion）、白马酒庄（Château白马）等。

三、产区特色

左岸：

以赤霞珠为主，酒体饱满，结构复杂，代表酒庄如拉菲、玛歌。

右岸：以美乐为主，口感柔顺，果味浓郁，代表酒庄如帕图斯。

中间地带：多产干白葡萄酒和甜酒，风格清新。

波尔多葡萄酒的魅力在于其品种多样性、产区差异以及品牌文化，既有适合日常饮用的干红，也有高端收藏级别的顶级酒款。