可以用葡萄酒来浸泡苹果。以下是一些关于用葡萄酒浸泡苹果的信息：

做法

苹果去皮，用刀切成月牙状。

把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果。

用中火炖煮15分钟，关火。

苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。

功效

红酒炖苹果具有多种健康功效，包括调节血脂、降低血液黏稠度、改善血清脂质、活血化淤、缓解痛经等。

中医认为，红酒能通经活络，对于气滞血瘀型痛经病人，适量饮点红酒能疏通经络，扩张血管，缓解痛经。

注意事项

红酒酒精度较低，浸泡苹果容易变质，因此建议使用高酒精度的酒，如白酒，来制作果酒。

苹果和红酒里的成分发生化学反应，可能会降低他们的营养，因此建议谨慎操作。

综上所述，用葡萄酒浸泡苹果是可行的，但需要注意选择合适的酒精度和保存方法，以最大限度地保留其营养和健康功效。