碎拼花岗岩的铺设方法如下：

清理地面：

首先，将地面上的浮渣和杂物清理干净，确保施工区域平整、坚实。

弹线试拼：

根据设计要求，在地面上弹出中心线，并找出标高线。然后进行试拼，确定石材的尺寸、位置和缝隙大小，以便后续铺贴。

基层处理：

将基层清理干净后，洒水湿润，刷上一层素水泥浆，随刷随铺。

铺砂浆找平层：

使用1:3的干硬性水泥砂浆进行找平，确保砂浆层平整无空隙。

铺碎拼花岗岩：

按照设计要求的图案和排列方式，将碎拼花岗岩砖铺设在找平层上。注意保持砖与砖之间的间距一致，并使用水平仪确保砖的平整度。

灌缝：

在砖的间隙中填充砂浆，可以使用刷子或专用填缝工具，确保填缝均匀且密实。然后使用橡皮锤轻轻敲击花岗岩砖，以确保其牢固稳定。

清理施工区域：

在施工完成后，清理施工区域，清除多余的砂浆和碎石，以保持地面的整洁。

养护：

根据设计要求，进行适当的养护，如洒水养护不少于7天，以确保砂浆充分硬化和粘结牢固。

通过以上步骤，可以确保碎拼花岗岩地面的平整、美观和牢固。建议在施工过程中严格按照设计要求和施工工艺进行操作，以保证铺贴效果和质量。