半干红和干红葡萄酒的主要区别体现在以下几个方面：

一、甜度差异

干红

甜度最低，残糖量低于4克/升，口感偏干，带有较强的单宁、酸度和醇度。

半干红

甜度介于干红和半甜红之间，残糖量在4-12克/升，口感中等偏甜，单宁和酸度略低于干红。

二、口感特征

干红：

口感硬朗、干燥，苦涩感更突出，适合搭配红肉、烤肉等重口味菜肴。- 半干红：

口感柔和、平衡，甜润感更明显，适合搭配鱼类、贝类及白肉，也较易入口。

三、酒体与陈年潜力

干红：

酒体更丰满，需陈年数月才能达到最佳风味，适合长期储存。- 半干红：

酒体较轻，部分品种可短期陈年，但陈年潜力较低。

四、选择建议

偏好甜润口感：选择半干红。- 偏好干爽口感：选择干红。- 搭配需求：

半干红：鱼类、白肉、沙拉酱。 - 干红：牛排、烤肉、奶酪。

五、其他差异

颜色：干红颜色较深（紫红色），半干红稍浅。- 价格：干红因发酵工艺更复杂，价格通常高于半干红。

综上，半干红和干红的核心区别在于甜度，但两者在口感、酒体和适用场景上也有显著差异，需根据个人口味偏好选择。