干红与半甜葡萄酒的区别主要体现在糖分含量、口感特征及酿造工艺等方面，具体分析如下：

一、糖分含量

干红葡萄酒：含糖量≤4克/升，属于干型葡萄酒，几乎无甜味，口感以酸涩为主。

半甜葡萄酒：含糖量12-45克/升，甜度适中，可品尝出明显甜味但不会发腻。

二、口感特征

干红：初尝可能因单宁或发酵不足显得苦涩，但陈年后可能发展出复杂的风味。

半甜：甜味平衡酸度，口感清爽，单宁柔和，适合追求甜而不腻的消费者。

三、原料与工艺

干红：多选用红葡萄，发酵时糖分消耗较多，需通过低温长时间发酵以保留风味。

半甜：常使用白葡萄（如霞多丽），发酵过程中需控制终止时间以保留糖分，酒精度通常为12°-15°。

四、市场定位与偏好

干红：传统上被认为更具“男性化”风格，适合喜欢浓郁口感的人群。

半甜：因甜度适中，更受女性及追求轻松口感者的青睐。

总结

干红与半甜葡萄酒的核心区别在于糖分含量和由此带来的口感差异。干红以酸涩为主，半甜则以甜润平衡酸度。选择时可根据个人口味偏好：若偏好浓郁风味选干红，若喜欢甜而不腻则可选半甜。