红酒能否常温存放需根据酒的类型和保存阶段综合判断，以下是具体说明：

一、未开封红酒的储存建议

常温保存更佳

未开封红酒在常温下（18-25℃）比冷藏更有利于风味的形成。冷藏会抑制微生物生长，但同时会降低酒体温度，减缓风味发展。

理想温度范围

最佳保存温度通常为18-22℃，部分优质红酒可适应25℃环境。此温度区间有助于保持酒体平衡，避免因温度过低导致的风味沉闷。

环境要求

需保持恒定温度，避免频繁波动。建议将红酒存放在阴凉、通风、避光的地方，远离热源和震动。

二、已开封红酒的储存建议

需冷藏保存

已开封红酒接触空气后，氧化风险增加，建议将软木塞重新塞回瓶口，并冷藏保存（4-8℃）以延长保质期。

短期存放

冷藏可保持红酒品质1-2年，但口感可能逐渐变淡。建议在2年内饮用完毕。

三、温度对红酒的影响

高温（>25℃）：

加速氧化，导致酒体酸化、风味流失，甚至产生不愉快气味。

低温（<5℃）：可能引发软木塞干裂或密封失效，同时抑制微生物生长但延缓风味发展。

恒温稳定性：温度波动（如昼夜温差）比极端温度更易导致渗出软木塞或风味变化。

四、其他注意事项

避光与通风：光线（尤其是紫外线）会破坏酒体结构，建议存放在黑暗角落；通风可防止霉变，但需避免直接吹冷。

酒瓶摆放：水平摆放可减少软木塞受压变形的风险。

综上，未开封红酒可常温存放，但需注意环境条件；已开封红酒建议冷藏保存并尽快饮用。