红酒中出现泡沫的情况有其正常性，也有其可能的问题。以下是一些关键点：

正常现象 ：红酒在倒酒时出现少量泡沫是正常的，因为红酒在发酵过程中会产生二氧化碳，这些气泡在装瓶前会部分溶解在酒液中。因此，静止葡萄酒中含有少量气泡并不会影响其风味，反而可能使其口感更清新脆爽。

泡沫过多的问题：

如果红酒在倒出时泡沫过多且久久不能平息，这可能意味着酒液中存在过多的二氧化碳，或者红酒在装瓶后仍在继续发酵。这种情况可能表明红酒已经变质，不宜饮用。

泡沫与品质的关系：

红酒摇晃后产生泡沫通常说明其品质较好，因为摇晃能释放出更多的二氧化碳，使酒液更活跃。但这并不是绝对的，因为某些情况下，微小的气泡可能是葡萄酒出现瑕疵的表现。

储存方法的影响：

红酒的储存方法也会影响其是否产生泡沫。如果红酒储存不当，可能导致二氧化碳残留过多，从而在倒酒时产生过多泡沫。

建议

在倒酒时，如果发现红酒泡沫过多且长时间不消失，建议不再饮用，以免影响健康。

如果红酒泡沫适中且很快散去，这是正常现象，不会影响红酒的品质和风味。

储存红酒时，应确保其密封性良好，避免阳光直射和温度过高，以减少二氧化碳的释放。