根据南昌地铁的相关规定，乘客可以携带白酒乘坐地铁，但需遵守以下限制：

携带数量：

每位乘客携带的白酒总量不得超过2公斤（即2000毫升）。

包装要求：

携带的白酒必须是未开封的全新状态，且源自正规、知名的生产厂家。

酒精含量：

白酒的酒精度数不得超过70度。

携带形式：

如果携带的是散装酒，则不得超过2000毫升。

建议在携带白酒乘坐地铁前，先确认是否符合上述规定，以确保顺利通过安检。