小核桃手串 可以用红酒泡。具体操作方法如下：

选择核桃：

挑选新鲜、饱满、无霉变的核桃，以保证泡酒的口感和营养价值。

破壳取仁：

使用工具轻轻破壳，尽量保持核桃仁完整。

清洗：

将核桃仁用清水洗净，去除壳屑和杂质。

晾干：

将洗净的核桃仁放在阴凉通风的地方晾干。

泡酒：

将晾干的核桃仁放入干净的容器中，加入足够的红酒，确保核桃仁完全浸没在酒中。

密封保存：

将容器密封，放在阴凉避光的地方，让核桃充分吸收红酒中的营养成分。

需要注意的是，虽然红酒中的酒精可以破坏核桃中的不饱和脂肪酸，但小核桃手串主要用于盘玩和装饰，而不是食用，因此这种泡酒方法对手串的影响较小。此外，泡酒过程中应确保所用红酒的质量，避免使用劣质红酒，以免影响最终效果。