海马刀开瓶器
用干净的餐布或纸巾擦拭酒瓶。
打开开瓶器内置的小刀，一只手握住瓶身，另一只手持小刀，沿着瓶唇下沿顺时针划过半圈，再逆时针划过另外半圈，切断瓶封。
将刀尖垂直于割口向上划一刀，挑起瓶帽。
用餐布或纸巾擦拭瓶口。
以45度角将螺旋钻的尖端插入软木塞中心位置，逐渐旋转至其直立。
按顺时针方向将螺旋钻缓缓拧进木塞，待到螺旋钻的外露部分剩下约一环时停止旋转。
将最靠近刀头的一级卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄缓缓地向上提起，直到木塞无法上移。
将远离刀头的二级卡位卡住瓶口，重复上述步骤。
当软木塞即将完全拔出时，停止提拉手柄，然后用手握住木塞，轻轻晃动将其取出。
一手握住软木塞，另一手逆时针旋转酒刀，直至软木塞脱离。
Ah-So开瓶器
将Ah-So开瓶器较长的铁片沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段，再将较短的铁片插入另一侧缝隙。
两侧轮流发力，让两个铁片都渐渐深入，直至夹住整个软木塞。
电动开瓶器
将开瓶器置于瓶口上方，确保对准。
按下按钮，螺旋钻自动钻入瓶塞，随后提拉瓶塞。
兔耳开瓶器
将开瓶器置于瓶口上方，确保双臂对齐瓶塞。
下压双臂，使瓶塞被缓缓拔出。
抽真空开瓶器
使用其他开瓶器将瓶塞取出。
将抽真空塞插入瓶口，用泵抽空瓶内空气，减缓氧化过程。
厚书开瓶法
用一厚书（如电话本）垫在墙壁上，一手按着书，另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下，瓶塞会慢慢向外自动升起。
螺丝和钳子开瓶法
取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
水果刀开瓶法
使用水果刀，或者有锯齿的刀子，将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
鞋带开瓶法
找一根鞋带或其他牢固的绳子，在带子一端打一个结，用坚固的钢针将带子带入软木塞底部，取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
气压开瓶器
将割纸器90度置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口转动，割开箔纸。
将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出。
利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
打火机开瓶法
撕掉红酒瓶颈上的锡箔纸包装，使用打火机在瓶颈上加温，随着温度的升高，瓶内的压力自然会增加，这样瓶塞就会慢慢地被挤出来。
毛巾开瓶法
找一块毛巾或者布之类的东西垫在墙壁上，把瓶底反复的砸向毛巾，瓶塞经过酒和气体的反复冲击，就会慢慢跑出来。
选择适合的开瓶方法取决于具体情况和开瓶需求。对于年轻葡萄酒，海马刀开瓶器是最常用的工具；而对于陈年老酒，Ah-So开瓶器更为合适。在没有开瓶
