一瓶酒的出厂利润因多种因素而异，包括酒的种类、品牌、生产成本、销售渠道等。以下是一些具体的利润情况：

啤酒

扎啤的利润大概在50%左右。

白酒

以市场售价300元左右的白酒为例，生产成本加上各项费用后，出厂价约为70元。考虑到渠道利润，一瓶酒的最终售价中，经销商和终端零售商总共要获得约50%的利润。

高端白酒如茅台，尽管其零售价接近1000元，但出厂成本相对较低，加上运营、广告、税收等成本，一瓶飞天茅台的利润可以达到几百个百分点。

低档白酒的利润空间在20%左右，而高档白酒的利润空间则可以达到50%甚至更高。

葡萄酒

葡萄酒的利润情况没有详细的数据，但一般来说，葡萄酒的利润空间也在20%至40%之间。

其他酒类

洋酒的利润空间在30%至50%之间。

建议

选择高利润酒类：如果考虑利润最大化，可以选择高利润的酒类，如高端白酒或某些类型的红酒。

关注成本控制：无论是哪种酒类，控制生产成本都是提高利润的关键。

了解市场渠道：销售渠道的选择也会影响最终利润，因此了解并优化销售渠道也是提高利润的重要手段。

请注意，这些数据仅供参考，实际利润可能会因市场变化、生产成本波动等因素而有所不同。