AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）和DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是两种不同国家的葡萄酒认证标准，主要区别如下：

一、国家与认证体系

AOC：法国葡萄酒分级体系中的最高等级，要求葡萄酒需在特定产区生产，使用指定葡萄品种，遵循严格酿造和陈年标准。

DOCG：意大利葡萄酒分级体系中的最高等级，标准与AOC类似，但要求更严格，包括限制葡萄产量、自然酒精含量、储藏条件等，并需通过品酒师试饮。

二、等级定位与产量限制

AOC：法国葡萄酒分级中占比约35%，属于原产地控制制度，产量较低。

DOCG：意大利葡萄酒分级中数量较少（约300种），产量限制更严格，且需保证酒体品质。

三、核心要求差异

AOC：注重品种单一性、最低酒精含量（通常≥12%）、年陈要求等。

DOCG：除满足AOC标准外，还需通过品酒师试饮，对葡萄种植、收获、陈年等环节有更细致监管。

四、对应关系

AOC：相当于法国葡萄酒的AOC等级，是法定产区控制制度。

DOCG：相当于法国AOC的升级版，是优质法定产区葡萄酒的认证。

总结

AOC和DOCG的主要区别在于认证国家不同（法国与意大利）以及DOCG在标准上更严格。若需在国际市场上获得更高认可，DOCG认证的葡萄酒更具竞争力。