一、口感特征类
浓郁:
指酒体饱满,果香与橡木桶香气融合
醇厚:
口感丰满柔顺,带有木桶陈香
优雅:
口感轻盈温润,令人愉悦
平衡:
酸甜苦涩协调,无突兀感
绵软适口:
入口绵密,口腔舒适
紧涩:
单宁突出,初尝有收敛感
丰满:
酒体厚重,层次分明
二、香气特征类
果香:
蕴含显著葡萄或花卉香气
花香:
年轻葡萄酒中类似花朵的芬芳
紫罗兰香:
特有紫罗兰调香的红酒香气
坚果香:
单宁带来的木质、坚果风味
馥郁:
香气浓郁,令人愉悦
三、品质与风格类
持久:
后味悠长,余韵不散
贵气:
口感与香气俱佳,令人赏心悦目
活力:
酸度适中,贮藏性能强
清新:
口感干净,类似绿叶茶的清爽感
圆润:
单宁柔和,口感顺滑
四、专业术语补充
干红:含糖量低于4克/升,口感干燥
醒酒:需氧化释放香气的过程
晕瓶:运输中风味物质析出导致的寡淡口感
酸甜/甜酸:含过量酸的葡萄酒
注:不同语境下,部分词汇含义可能有所差异。例如“优雅”更偏向口感描述,而“贵气”则兼具品质与感官体验。建议结合具体场景选择词汇。
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