红酒的储藏温度最高为 18℃，但需注意以下几点：

最佳温度范围

红酒的理想储藏温度通常在 10-18℃之间，其中 12-14℃被认为是最理想的状态。温度过高会加速酒的老化，导致风味变差，甚至出现苦涩或香气消失。

温度波动的影响

即使温度未超过18℃，频繁波动仍可能对红酒品质产生不利影响。建议使用恒温酒柜或酒窖，并避免阳光直射和温度剧烈变化。

其他影响因素

除温度外，湿度（65%-76%）、光照、震动和通风等条件也会影响红酒的保存。建议将酒瓶平放或略微倾斜，以保持软木塞湿润，防止氧化。

短期储存的临界点

若温度超过20℃，红酒可能加速变质，通常1-2年品质会显著下降；超过26℃则可能在半年内出现不可逆损伤。若需长期保存（如数十年），建议将酒转移至专业酒窖。

综上，18℃是红酒储藏的较高温度限制，但需结合其他储存条件综合考量。