在葡萄酒行业中，从事不同工作的人员有不同的称呼，以下是一些主要的职业角色及其描述：

酿酒师（Winemaker）

酿酒师是指在葡萄酒酒庄或公司中，负责指导葡萄酒生产工艺设计、参数控制等工作的人员。他们的工作涵盖了从原料选择、破碎、压榨、发酵、陈酿、装瓶到储藏运输等各个环节，并且还参与开发酿酒新原料、新工艺和酒类新产品。

葡萄栽培师（Vineyard Manager）

葡萄栽培师负责葡萄的种植和管理工作，包括选择合适的葡萄品种、施肥、灌溉、病虫害防治等，以确保葡萄的质量和产量。

酿酒顾问（Wine Consultant）

酿酒顾问通常为葡萄酒酒庄或公司提供专业的酿酒技术指导和建议，帮助改进生产工艺和提高酒的品质。

葡萄酒作家/记者（Wine Writer/Journalist）

葡萄酒作家和记者负责撰写关于葡萄酒的文章、书籍或报道，传播葡萄酒知识和文化。

葡萄酒培训师（Wine Trainer）

葡萄酒培训师负责培训葡萄酒从业人员，包括酿酒师、品酒师和侍酒师等，传授专业知识和技能。

侍酒师（Sommelier）

侍酒师是在宾馆、餐厅等场合负责酒水饮料的侍者，他们不仅了解葡萄酒的知识，还擅长葡萄酒与菜肴的搭配，为顾客提供专业的酒水服务。

品酒师（Wine Taster）

品酒师通过感官品评技术评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发。

餐厅/酒店管理者（Restaurant/Hotel Manager）

餐厅或酒店管理者负责葡萄酒的整体运营和管理，包括采购、库存管理、员工培训和客户服务等。

葡萄酒庄主（Wine Estate Owner）

葡萄酒庄主拥有并管理葡萄酒酒庄，负责酒庄的整体运营和决策，包括葡萄种植、酿酒、市场营销等。

葡萄酒贸易公司老板（Wine Trade Company Owner）

葡萄酒贸易公司老板负责葡萄酒的贸易和分销，需要具备市场运作和管理技巧。

这些职业角色共同构成了葡萄酒行业的各个环节，从葡萄种植到最终产品的销售，每个角色都有其独特的重要性和作用。