红酒的最佳保存温度通常认为是在 10℃到15℃之间。这个温度范围可以确保红酒的成熟速度和口感稳定，避免因温度波动造成品质损害。具体来说，10℃是最理想的最佳保存温度，而12℃至15℃也是一个适宜的范围。

需要注意的是，温度的恒定比单纯达到某个具体温度更为重要，因为温度的波动会对红酒的品质产生不利影响。此外，应避免将红酒存放在温度高于20℃的环境中，因为这会加速红酒的成熟，可能导致口感变得苦涩；同时，温度也不能低于0℃，否则红酒可能会因结冰而沉淀，影响其酸度和口感。

综上所述，为了保持红酒的最佳品质，建议将其存放在恒温的酒柜或酒窖中，确保温度稳定在10℃至15℃之间，并尽量避免温度的剧烈波动。