开红酒的方法有多种，可以根据实际情况选择合适的方法。以下是几种常见且有效的方法：

小刀开瓶器法

先擦干净酒瓶，用小刀切开瓶口的胶帽，再擦净瓶口。

将螺丝钻尖端插入软木塞中心，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。

扣住瓶口，用左手紧紧握住，右手将手把直直提起，软木塞即可拔出。

海马开瓶器法

在瓶口凸起处逆时针划割180度，再顺时针划180度，直到划开为止。

对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀，不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。

右手拿红酒，左手拿皮鞋法

将红酒放入皮鞋的后跟内，靠墙适度用力撞击，观察瓶塞处的变化，等瓶塞出来4/5时，适度用力拔出即可。

钳子+螺丝开红酒法

取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

回形针开瓶法

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转回形针，钩住软木塞。

将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

毛巾助力开瓶法

找一块毛巾，叠成5-6层，按在墙上，确保毛巾不会滑落。

双手握住红酒瓶，将瓶底朝上，用瓶底轻轻且有节奏地撞击毛巾。

当木塞子冒出一半左右时，停止撞击，用手握住木塞，左右轻轻旋转，即可拔出。

皮鞋应急开瓶法

脱下一只皮鞋，将红酒瓶的瓶底放在鞋后跟的位置，让酒瓶与鞋底紧密贴合。

找一面平整的墙面，双手握住酒瓶和鞋，用鞋跟轻轻、有节奏地砸向墙面。

电动工具法

用螺丝刀或电钻（慢慢地）将钉子或钻头拧入软木塞，直到大约1/2到3/4英寸的部分伸出。

以一定角度安装螺钉将提供更好的杠杆作用，继续手动操作，用锤子的背面撬开螺丝。

这些方法各有优缺点，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。如果家中常备有开瓶器，建议优先使用开瓶器，既方便又安全。