长城干红葡萄酒的正确饮用方法如下：

倒酒：

将长城干红葡萄酒倒至酒杯的一半处，不可过满，以便留出空间让酒体充分接触空气。

酒温：

将酒温调至12~18℃为宜。过低的温度会使酒体变得紧致，果香和香气无法充分释放；过高的温度则会使酒体变得平淡，失去细腻的口感。

醒酒：

在饮用前半小时打开瓶塞，让酒“呼吸”一下，这样可以使酒香和果香表现得更完美。

饮用：

在饮用时，可以轻轻晃动酒杯，用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。这样可以帮助更好地体验酒体的风味和结构。

搭配：

长城干红葡萄酒适合与各种红肉、烤肉、奶酪等菜肴搭配，可以提升菜肴的口感和风味。

保存：

开瓶后，如果一次未喝完，建议常温保存一天，然后装瓶密封放冰箱内（12℃左右）可存放一周。

建议：初次饮用长城干红葡萄酒的人，可以尝试先将其冰冻一下，一般冰冻温度在12到16度左右，冰冻半小时左右，然后取出打开瓶塞让其与空气接触，这样可以帮助更好地体验酒的风味。同时，避免在饮用时加入可乐、雪碧等饮料，以免破坏葡萄酒的酒质和口感。