关于2017年波尔多红酒的甜度问题，综合搜索结果分析如下：

一、年份特征与甜度关系

干白葡萄酒

2017年是波尔多干白葡萄酒的丰收年，得益于大年（葡萄成熟度高、产量大），干白酒的酸度平衡更佳，但甜度普遍较低。该年份干白葡萄酒以清爽、干净著称，单宁柔和且陈年潜力略逊于近十年其他年份。

甜白葡萄酒

作为波尔多甜白葡萄酒的代表（如苏玳），2017年表现突出。该年份受贵腐菌感染影响显著，甜白酒浓郁香甜，带有黑莓、樱桃和紫罗兰的复杂香气，但甜度属于高水准而非极甜。

二、干红葡萄酒的甜度情况

干红葡萄酒本身以单宁、酒体为核心特征，传统波尔多干红以中等至丰满酒体为主，甜度极低甚至接近无甜。2017年干红葡萄酒延续了这一特点，风格细腻柔和，果香浓郁，但未标注甜度信息，无法直接判断甜度高低。

三、总结

干白：

2017年波尔多干白甜度高但非极甜，适合追求清爽口感的消费者。

干红：传统波尔多干红甜度较低，2017年风格与甜度无直接关联。

建议购买时注意查看酒标，若需甜白葡萄酒可优先考虑苏玳等特定产区产品。