Chateau红酒是指 酒庄生产的红酒。Chateau是法文，意为古堡或城堡，通常指的是种植葡萄以及生产葡萄酒的酒庄。在酒标上，Chateau通常作为前缀，后面跟着酒庄的名称，如Chateau Lafite Rothschild，就是著名的拉菲酒庄。

一个酒庄在酒标上标注Chateau，通常只要满足拥有葡萄园和酿酒的建筑（包括酿酒设备和酒窖）就可以了。Chateau红酒并不特指某一款葡萄酒或葡萄酒品牌，而是代表酒庄酒，且一般价格较高，因为它们通常来自历史悠久、品质优良的酒庄。

总结来说，Chateau红酒是指 酒庄酒，是葡萄酒的一种，通常以酒庄名称作为酒标的前缀，代表该酒是在该酒庄内酿制并装瓶的。