2014年的干红葡萄酒能否饮用，需结合以下因素综合判断：

一、保质期与储存条件

未开封葡萄酒

干红葡萄酒未开封时，保质期通常为10年左右，部分优质酒款可达20年以上。2014年的干红若未开封且储存条件良好（恒温13℃、避光、密封），仍可安全饮用。

已开封葡萄酒

开封后需注意储存方式：

- 需密封保存，避免与空气接触导致氧化；

- 建议横放或瓶盖朝上存放，减少酒体氧化；

- 若已出现混浊、异味或酸味，需停止饮用。

二、酒款特性与适饮期

陈酿型红酒

如拉菲、拉图等顶级葡萄酒，属于陈酿型，可长期储存甚至数十年，风味会随时间陈化而升华。2014年的陈酿型红酒若储存得当，仍可享受复杂口感。

普通干红

普通干红通常在10年后进入衰老期，口感会逐渐变差，失去新鲜感。若2014年的干红属于此类普通款，建议优先选择近期生产的酒款。

三、品鉴建议

外观：

清亮透明无混浊；

香气：无霉味或发酵异味；

口感：单宁柔和，酸度平衡。

若红酒符合上述标准，2014年的干红葡萄酒可以安全饮用。但需注意，随着时间推移，部分酒款的风味可能已不再符合个人偏好，建议根据实际情况选择。