葡萄酒的酒精度数 最好在8%至15%之间。这个范围能够平衡葡萄酒的天然芳香和口感，同时避免因酒精度过高而掩盖酒体中更细致的风味。具体来说，8%至12%的酒精度数适合日常品饮，而12%至14%的酒精度数则被认为是最合适的，这个区间的红酒既能把红酒的天然芳香留住，又可以把红酒的酒味控制得刚刚好。

需要注意的是，虽然有些葡萄酒的酒精度数可以达到15%以上，但过高的酒精度数可能会破坏葡萄酒的微妙平衡，掩盖其更细致的风味。因此，在选择葡萄酒时，建议根据个人口味和需求来选择合适的酒精度数。