2014年生产的红酒 只要保存得当，没有变质，是可以饮用的。以下是几个关键点：

保存条件：

红酒的保存条件对其品质有很大影响。如果酒瓶密封完整，存放在恒温、避光、通风良好的环境中，即使过了十年保质期，红酒仍然可以饮用。

检查方法：

在饮用前，应检查酒瓶的外观，确保木塞没有漏酒或凸出，以判断是否有氧化变质的迹象。此外，打开酒瓶后，如果酒液清亮透明，没有混浊或刺激味，说明红酒仍然可以饮用。

风味变化：

需要注意的是，随着时间的推移，红酒的风味会逐渐降低，尤其是陈酿型红酒。因此，尽管2014年的红酒可以饮用，但其原有风味和香味可能会有所损失。

开封后的保存：

如果红酒已经开封，应尽快饮用，避免长时间暴露在空气中，以免变质。未开封的红酒在适当的保存条件下，一般可以保存十年。

综上所述，2014年生产的红酒在保存得当且没有变质的情况下，是可以饮用的。建议在饮用前仔细检查酒瓶的状态，并注意适量饮用，以享受最佳口感。